「こだわり抜いた非日常空間、奥京都のレストラン」

奥京都の福知山市石原にあるレストラン「BRAVE（ブレイブ）」。

シェフこだわりの季節の野菜など、地元の食材を活かしたお料理が人気のイタリアンです。

「非日常の空間の中でお料理やお酒を楽しみながら、ゆっくりとした時間を過ごして頂きたい」というオーナー様の想いを汲んで、長い年月が醸し出す落ち着いた雰囲気を作り出すために、壁一面をデザインウォールでブリック調に仕上げました。

まるで100年以上の歴史を感じさせる仕上げには、オーナー自らも施工に参加して頂き、ここでの楽しい会話を想像しながら想いを刻んで頂きました。

お店の入り口から広がるフロアは、まるで歴史ある大きな石の上に踏み込んだようなイメージ。

店内は、地名の石原（いさ）から「石」など自然にあるものを意識したデザインになっており、中々本物の大きな石を持ってくることはできない為、デザインコンクリートの技術で「まるで本物の石」を作り上げ、お客様に楽しい空間への第一歩としてもらえるように考えました。

そしてタイムスリップしたような、隠れ家的な雰囲気を醸し出すデザインウォールには、薪ストーブがとてもよく似合います。ゆらゆら揺れる暖かな炎が心地よい空間を演出してくれ、時間の経つのを忘れさせてくれますね。

印象的なのは、優しい曲線の広々としたカウンター。

MPCというデザイン性の高い薄塗りのコンクリートで仕上げています。カードくらいの厚みで、強度や耐水性にも優れており、色々な形状の下地にも対応できる為、見た目のかっこよさだけでなく実用的な素材と言えます。

表情豊かな塗り壁は、調質性が高く機能性にも優れたヒッキーウォールを使用。

色なども調色できますが、今回はベースのホワイト色のままで使用しています。こちらの塗り壁は、施工性に優れている為DIYでされる方も増えていて、今回もオーナー様自ら施工して頂き、個性的な表情が皆様をお出迎えしてくれますよ。

私たちwithBe株式会社では、お店だけでなくお家でも、ちょっとした「非日常」や「憧れの場所」をご提案することで皆様の暮らしを豊かにしたいと考えています。

用途　：店舗兼住宅
建築地：京都府福知山市
規模　：鉄骨3階建て
施行　：withBe（株）